cimporong.com - Protein merupakan zat gizi yang berperan dalam pembentukan otot, proses metabolisme, serta menjaga kondisi kesehatan secara keseluruhan.
Protein bisa dijumpai pada produk hewani dan juga biji-bijian seperti kacang-kacangan.
Meskipun begitu, sejumlah sayuran ternyata memiliki kandungan protein walaupun dalam takaran yang sedikit.
Di luar protein, sayuran ini pun melimpah dengan asam amino penting, serat, serta zat antosianin, menjadikannya pilihan ideal bagi Anda yang mengutamakan pola makan sehat dan bermakna.
Menurut saluran kesehatan Times of India, berikut penjelasannya.
1. Bayam
Bayam memiliki kandungan protein sebanyak 2,9 gram dalam setiap porsi 100 gram.
Bayam yang dipadati dengan protein, zat besi, serta antioksidan ini mendukung perkembangan otot, memperkuat sistem imun, dan mengatur proses pencernaan.
Vegetable ini sangat serbaguna saat menambahkannya pada hidangan salad, jus buah, atau penganan lainnya guna mempertahankan kondisi kesehatan badan secara keseluruhan.
6 Pilihan Makanan Hemat yang Mudah Dibuat untuk Diet Mediterania, Termasuk Bayam sampai Buncis
2. Brokoli
Brokoli mengandung 2,8 gram protein untuk setiap 100 gram.
Apalagi brokoli mengandung banyak serat serta zat antosianin.
3. Kubis Brussel
Kubis Brussels memiliki kandungan protein sebesar 3,4 gram per 100 gram.
Kubis kecil ini dipadati dengan protein, serat, serta vitamin-vitamin yang mendukung proses metabolisme, memperbaiki otot, dan menjaga kesehatan jantung.
4. Kangkung
Kangkung punya protein 4,3g/100g.
Di samping itu, kangkung mengandung zat besi serta vitamin dalam jumlah tinggi, membantu memperkuat otot, memperlancar proses pencernaan, dan meningkatkan kesehatan secara menyeluruh.
Sayur kangkung sangat sesuai jika digunakan dalam membuat smoothie, sup, atau salad, sementara itu juga menyediakan berbagai macam kebaikan bagi kesehatan.
5. Kembang kol
Kaya akan nutrisi namun rendah kalori, brokoli dapat membantu memelihara kebugaran otot, mendukung fungsi otak, serta meningkatkan sistem pencernaan.
6 Keuntungan Mengonsumsi Brokoli, Vegetarian Ideal untuk Program Diet Penurun Berat Badan
6. Asparagus
Sayuran tinggi protein ini penuh dengan serat serta zat antosianin yang baik untuk kardiovaskular, massa otot, dan sistem pencernaan Anda.
7. Kacang hijau
Kacang hijau adalah salah satu penyedia protein tumbuhan terkaya, yang mendukung pemulihan otot, kesehatan pencernaan, serta penghasilan energi.
8. Jamur
Jamur yang kaya kalori ini memiliki protein berkualitas tinggi yang dapat meningkatkan sistem imun, membantu perbaikan metabolisme, serta bertindak sebagai pelengkap untuk pembentukan otot.
Teksturnya yang lembut pada daging menjadikan jamur ini cocok untuk ditambahkan ke beragam hidangan.
9. Jagung manis
Kaya dengan protein dan serat alami, jagung manis membantu proses pencernaan, meningkatkan kekuatan otot, serta memberikan sumber energi.
Apakah itu dikukus, dipanggang, atau dimasukkan ke dalam sup, jagung manis dapat memperkaya cita rasa serta kandungan nutrisi hidangan tersebut.
(cimporong.com)
0 Komentar