Rencana untuk membuat mangkok nasi yang sederhana, tetapi dapat terlihat sangat menarik jika kombinasinya pas. Masakan ini memakai nasi sebagai komponen utama dan dicampurkan bersama aneka bumbu atau lauk pauk. topping Atau bisa juga dilengkapi dengan lauk pendamping seperti ayam, daging, ikan, sayuran, atau telur, dan disajikan bersama bumbu atau saus berdasarkan preferensi Anda.
Oleh karena itu tidak mengherankan jika nasi berasal menjadi pilihan ideal untuk makan siang atau malam yang serba praktis namun memuaskan. Untuk menyusun menu nasi beras yang lezat dan mudah dapat dimasak sendiri di dapur Anda. lho . Yuk, kita lihat rekomendasinya di bawah ini, Bela!
1. Mangkuk Nasi dengan Daging Sapi Pedas Hitam
Rice bowl pertama dalam daftar ini adalah Rice Bowl Daging Sapi Lada Hitam, yang menghadirkan rasa daging sapi segar dipadukan dengan bumbu lada hitam berbauran pedas dan gurih.
Bahan:
- 1 porsi nasi putih
- 150 gram daging sapi (iris halus)
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- 2 siung bawang putih yang dicincangkan secara halus
- 1 sendok teh lada hitam yang dihaluskan coarsely
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt kecap manis
- 1 sdm air
- Garam dan lada secukupnya
Cara membuat:
1. Hangatkan minyak dalam wajan, goreng bawang putih sampai aromanya keluar. Masukkan irisan daging sapi, masak hingga warnanya berubah.
2. Tambahkan lada hitam, saus tiram, kecap asin, kecap manis, serta sejumlah air secukupnya. Campur semuanya dengan baik, kemudian masak sampai bumbunya meresap dan daging menjadi lembut.
3. Hidangkan daging sapi lada hitam di atas nasi putih yang masih panas.
2. Mangkuk nasi dengan Ayam Geprek
Nasi Ayam Geprek berisi nasi putih beserta bagian ayam goreng yang dihancurkan (geprek) lalu ditambahkan sambal pedas di atasnya.
Bahan:
- 2 bagian daging ayam fillet (paha atau dadanya)
- 1 cangkir nasi putih
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- Minyak untuk menggoreng
Bahan sambal:
- 5-10 buah cabai merah (tergantung selera)
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt gula merah
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Olesi ayam dengan garam, lada, dan tepung terigu. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanas kan sampai ayam menjadi matang serta memiliki warna cokelat kekuning-kuningan. Lalu angkat dan sisihkan.
2. Panaskan sebentar bawang putih serta cabai merah halus dalam minyak secukupnya sampai wangi. Lalu masukkan gula merah, garam, dan kecap manis. Terusmasak hingga sambal menjadi matang.
3. Taruh ayam goreng yang telah Anda siapkan di atas talenan, kemudian tumbuk menggunakan ulekan sampai agak tipis.
4. Letakkan nasi di dalam mangkuk, taruh ayam geprek di atasnya, lalu tuang sambal yang telah Anda buat. Tambahkan juga beberapa irisan sayuran segar atau daun kemangi untuk memperkaya rasa.
3. Mangkuk nasi dengan tahu dan tempe saus kacang
Makanan Nasi Berkuah Tahu Tempe dengan Saus Kacang merupakan hidangan berbahan dasar nasi diiringi tahu dan tempe yang dilengkapi dengan cocolan saus kacang lezat.
Bahan:
- 1 porsi nasi putih
- 100g tahu (potong dadu)
- 100g tempe (potong dadu)
- Minyak untuk menggoreng
- 2 sendok makan saus kacang (dapat menggunakan saus kacang instan)
- 1 sdm kecap manis
- 1 sendok makan air perasan jeruk nipis (opsional, untuk memberikan rasa segar)
- Potongan timun serta daun selada (sebagai pelengkap)
Cara membuat:
1. Hangatkan minyak di dalam wajan, lalu goreng tahu serta tempe sampai berwarna coklat keemasan dan garing. Setelah itu, angkat dan sisihkan.
2. Aduk saus kacang bersama kecap manis dan tambahkan air jeruk nipis bila disukai.
3. Letakkan tahu dan tempe yang sudah digoreng di atas nasi putih, tuangkan saus kacang diatasnya, lalu beri taburan irisan mentimun serta daun selada untuk menambah kesegaran.
4. Mangkuk Nasi dengan Sayuran dan Telur Goreng Pipih
Pindah ke pilihan rice bowl selanjutnya yang lebih ringan, yakni rice bowl Sayur dan Telur ini menggabungkan nasi bersama sayuran goreng bergizi serta telur dadar untuk melengkapi hidangan Anda.
Bahan:
- 1 porsi nasi putih
- 1 butir telur
- Vegetables seperti wortel, brokoli, jagung manis, atau kacang panjang
- 1 siung bawang putih yang dicincangkan secara lembut
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt minyak sayur
- Garam dan lada secukupnya
Cara membuat:
1. Hangatkan minyak dalam penggorengan, goreng bawang putih sampai beraroma, kemudian masukkan sayurannya. Masak sayuran tersebut hingga empuk, lalu taburi dengan kecap asin, garam, dan merica sesuai selera.
2. Aduk telur bersama garam dan merica secukupnya, kemudian goreng di wajan sampai berbentuk omelet. Iris omelet tersebut menurut keinginan Anda.
3. Hidangkan nasi putih bersama sayuran goreng dan telur ceplok di atasnya.
5. Mangkuk nasi dengan topping saus mayones dan tuna
Untuk Anda yang menyukai ikan, coba buat Rice Bowl Tuna Mayo dengan menggunakan tuna dalam kaleng yang dicampur mayones, menciptakan cita rasa krimy dan fresh.
Bahan:
- 1 porsi nasi putih
- 1 kaleng ikan tuna (baik yang berair atau dalam minyak, lalu tiris kan)
- 3-4 sdm mayones
- 1 sendok teh kecap asin (opsional, gunanya untuk meningkatkan cita rasa)
- 1 sendok teh mustard (opsional, untuk menambah kesegaran)
- 1 sendok makan air jeruk nipis (opsional, untuk menambah kesegaran)
- Irisan mentimun (untuk pelengkap)
- Daun selada (untuk pelengkap)
Cara membuat:
1. Buang air dari kaleng ikan tuna, lalu pindahkan ke dalam sebuah mangkuk yang besar.
2. Masukkan mayones ke dalam tuna, lalu campur hingga merata. Bila Anda ingin menambah cita rasa, beri saus tiram, sambal mustart, serta perasan jeruk nipis sesuai selera.
3. Letakkan adonan tunanya yang dicampur dengan mayones di atas nasi putih panas. Beri tambahan potongan timun serta dedaunan selada untuk menambah kesejukan rasa.
6. Mangkuk nasi dengan ayam katsu
Selanjutnya, tersedia juga hidangan Rice Bowl Ayam Katsu, yaitu sebuah rice bowl biasa di mana ayam goreng tepung panir (katsu) disediakan bersama saus katsu ala Jepang.
Bahan:
- 1 porsi nasi putih
- 2 bagian dadanya fillet ayam
- 1 butir telur (dikocok sampai tercampur rata)
- 100g tepung terigu
- 100g tepung roti (panko)
- Minyak untuk menggoreng
- sumber daya untuk saus katsu (atau gunakan saus sambal apabila menyukai rasa pedas)
Cara membuat:
1. Tekan pipih dadanya ayam memakai alat pemukul daging hingga merata, setelah itu oleskan garam serta lada di atasnya.
2. Rendam potongan ayam tersebut dalam campuran tepung terigu, lalu gulingkan di dalam telur yang sudah dikocok, dan akhirnya lapisi dengan tepung roti (panko).
3. Panaskan minyak di dalam wajan, lalu goreng ayam sampai berwarna coklat keemasan serta matang sempurna. Setelah itu angkat dan sisihkan.
4. Pisahkan daging ayam katsu ke dalam beberapa potongan lalu hidangkan bersama nasi putih. Tuang saus katsu di atasnya.
7. Mangkuk nasi dengan ayam dan telur asin
Rice Bowl Chicken Salted Egg yang menjadi menu kesukaan banyak orang merupakan hidangan ayam goreng berbumbu saus telur asin lezat dan krimy, dilayangkan di atas sepiring nasi.
Bahan:
- 200 gram potongan dadu dari daging ayam bagian dada (fillet)
- 2 butiran telur asin yang dihancurkan (haluskan)
- 2 siung bawang putih yang dicincang
- 2 sdm mentega
- 1 sendok makan susu kental manis (opsional)
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt gula
- Nasi putih (untuk penyajian)
Cara membuat:
1. Balurkan ayam dengan secuil garam dan merica, kemudian goreng sampai berwarna coklat keemasan.
2. Lepaskan lemak, goreng bawang putih sampai wangi. Masukkan kuning telur asin yang telah dihancurkan, susu kental manis, saus tiram, kecap asin, dan gula. Uleni hingga teksturnya menjadi lebih kental.
3. Letakkan ayam goreng kedalam bumbu telur asin, lalu campur merata sampai seluruh permukaannya tertutupi oleh saus tersebut.
4. Hidangkan ayam bersama saus diatas nasi putih yang masih panas.
Berikut adalah, 7 racikan menu nasi bowl yang mudah dan enak. Semoga berhasil dicoba, Bela!
0 Komentar